2020/07/21

(Youtube) 究極の「ふわとろオムライス」の作り方【ノーカット完全版】



ふわとろオムライス(たんぽぽオムライス)は数多く食べて来ましたが、洋食屋キチキチさんのオムライスが日本一だと思います。ナイフ入れたときに広がる卵の半熟加減の"パーフェクトさ"を見てみてください。 撮影協力:ザ・洋食屋 キチキチ(京都・先斗町) http://kichi2.net/ --- オムライスは、調理済みの米飯を鶏卵でオムレツのように包んだ日本の洋食。英語のomelet(あるいはフランス語のomelette)とriceを組み合わせた和製外来語である。 「オムライス発祥の店」を自称する店はいくつかあるが、大阪心斎橋の「北極星」もしくは東京銀座の「煉瓦亭」が有名である。


ふわとろのオムレツ最高です!

作りたくなる